タコスシーズニングを使って簡単に
お洒落なおつまみレシピをご紹介します

タコス

タコスと、云えばメキシコを代表する料理です
このタコスの皮(トールティャー)には
コーン(とうもろこし)とフラワー(小麦粉)
があります

トールティャーにひき肉、レタス、
トマトと自分好みの具材をトッピング
したのがタコス料理ですが
今回のおつまみレシピは
トールティャーを使わず、春巻きの
皮にて包み油で揚げた料理です

ひき肉をタコスシーズニングにて
味付けするのでとても簡単に出来ます

油で揚げるのが面倒と思われますが
中身の具材を、一度炒めてますから、
春巻きの皮が軽く色がつくくらいで
いいので、油の量も少量で簡単に
揚げる事が出来ます

タコスのホットスティック

材料

豚ひき肉・・150g
玉ねぎ・・・半分
春巻きの皮・・10枚
タコス シーズニング・・適量
スライスチーズ・・3枚
チリソース・・大さじ1

作り方

玉ねぎは、みじん切りにしておきます

スライスチーズは、一枚を四等分に切ります
熱したフライパンに油大さじ1
油がなじんだら玉ねぎを軽く炒めます
(中火)
豚ひき肉を入れ焦げ付かないように炒めます
お酒を適当にふりかけます

よーく炒まったらチリソース

タコスシーズニングを

入れかき混ぜまぜ一旦火を止め冷まします

タコスシーズニングで炒めたひき肉を
10等分にしておきます

春巻きの皮に10等分に分けたひき肉を
乗せてその上に、チーズをのせ巻きます

中華鍋に油を、入れ170度で揚げます
色がついたら裏返しにし
色がついたり出来上がりです

お皿にレタスをひいて盛合せます

餃子の皮に市販のミートソース、チーズを
挟み油で、揚げたホットミート

こちらは市販のミートソースを使い
タコスとは違った味が楽しめます

ホットミート

材料

餃子の皮・・10枚
ミートソース・・適当
スライスチーズ・・2枚

作り方

餃子の皮の、周りに、水を濡らします
(つなぎ合わせる為)

真ん中にミートソースを乗せます

ミートソースの上にチーズをのせ
折り曲げてつなげます

中華鍋に油を入れ170度に温めます
温まりましたらホットミートを
入れ軽く色がついたら裏返しにし
軽く色がついたら出来上がりです

冷めても美味しく召し上がれます
春巻き?と思って食べてみたら
タコスの中身なので
珍しいと思われますが美味しいです