キゥイと云えばニュージランドの
ゼスプリキゥイが有名です

しかし最近ではチリ産も
目に付くようになってきてます

チリ産ならまずお手頃な価格
をイメージすると思います

そこで今回はチリ産のキゥイについて
まとめてみました

チリ産キゥイ

MIKOグリーン

ニュージランドのキゥイ農家のオーナーが
更に美味しいキゥイを作ろうと
チリにて開発されました

まだまだ新しいブランドです
しかも名前の由来はオーナーの
孫娘ミコちゃんの名前の由来からきています

家族に安全安心で美味しい果物を
食べて欲しいとの願いも込められています

海外では孫娘の名前をブランド名に
するのは割と当たり前なんです

商品情報

商品名・・ミコグリーン
品種・・ヘイワード種
(キゥイの中でも最もポピュラーな
グリーンキゥイ)
産地・・チリ(首都サンティアゴ周辺の
セントラルバレーと呼ばれる果物が盛んな地)

ニュージランド産ゼスプリキゥイと
の違いは?

産地とブランドの違いです
ミコグリーン、ゼスプリグリーンキゥイ
は、どちらもヘイワードという品種から
出来ています

MIKOグリーンキゥイはニュージランドの
キゥイ生産者がより良い土地を求めて
チリに渡ったのですから
品質は同等です

なぜ チリ産はお手頃価格なのか?

チリと日本の間には、関税がないため
リーズなブルな価格にて販売出来ます

キゥイの食べ頃の見分けかた

1・・キゥイをタテに持つ

2・・軽く押す

3・・少しへこむぐらいが食べ頃

保存方法

1・・硬い場合

常温で保存する事
(冷蔵庫には入れない)

早く柔らかくしたい時の方法

りんごやバナナなどの果物と一緒に
ビニール袋に入れて保存しますと
早くキゥイが熟します

なぜりんごやバナナ?

エレチリンを放出する果物

エレチリンとは?

果物や野菜の成長に必要な炭化水素の
1種で果物を熟しやすくします

2・・食べ頃の場合

熟したキゥイの保存は冷蔵庫で
1週間から10日を目安に食べきるように
して下さい

キゥイフルーツの栄養素

ビタミンC

美肌作り、風邪や生活習慣病予防免疫力効果
水溶性の為取りすぎても排出されて
しまいますから毎日補給する事が大切

ビタミンE

抗酸化作用があり活性酸素の害を
抑える作用があります
ビタミンCと同時摂取することで
相乗事が期待出来ます

食物繊維

不溶性食物繊維
成熟した野菜などに含まれるて
糸状のもの多孔質のがあります
胃や腸で水分を吸収して大きく膨らみ
腸を刺激して蠕動運動を活発にし
便通をよくしてくれます

水溶性食物繊維
水に溶ける食物繊維で粘膜生により
胃腸内をゆっくり移動するので
お腹がすきにくく食べ過ぎを防ぎます
又糖質の吸収を緩やかにし食後の
血糖値を上げにくくします

葉酸

ビタミンB軍の一種
ビタミンM、ビタミンB gプチロイルグルタミン酸
ともよばれる栄養素のひとつです
水溶性ビタミンに分類されビタミンB群に属します

ビタミンB12とともに赤血球
を作るので造血ビタミン

カリウム

塩分を身体から排出する働きがあるため
高血圧予防やむくみ防止に役立ちます

身体の水分バランスを整えます

アクチニジン

肉や魚のタンパク質を分解し
消化を助ける働きがあります

グリーンキゥイ特有のタンパク質分類酵素

キュイの効果

風邪予防、疲労回復、夏バテ防止
美肌、免疫力アップ、生活習慣病予防
お腹の調子を整える、アンチエイジング
貧血予防、むくみ予防、血糖値の急激な
上昇を抑える

キュイフルーツに含まれる栄養素は
健康を維持する為に欠かせない食物です

海外ではスーパーフルーツと呼ばれてます
チリ産のキゥイフルーツもこれから
店頭で見かけられるようになりますね