先日青汁の試飲会をしてきました
    そもそも青汁について
    不味い印象しかなかったのです

    私が青汁を知った頃は
    よく罰ゲームに青汁を飲まされる
    「これ飲むんですか?」と飲むのを
    躊躇し飲んだ後の顔が何とも言えない
    顔をしてたからです

    お客様に進めてみますと
    やはり始めはいらないよ
    又は生まれ始めて飲むのよね
    どうせ、不味いんでしょ?

    すると殆どのお客様は、
    あら?
    飲みやすいわね?
    不味くないわね?

    そうなんです今の青汁は
    飲みやすく美味しくなりました

    そこで青汁についてまとめてみました

    青汁は1000年も前から貴族、
    庶民に飲まれていました
    日本最古の医書の「医心方」に健康にも
    いいと記載されています

    岡山県倉敷市の遠藤博士が青汁の
    豊富な栄養素を知り
    戦前、戦後の「栄養補給」
    に使用され注目されるようになりました

    医心方とは?

    中国の随唐以前の二百以上の
    文献から病気の治療法や
    養成法医師の心得などを抜き出し
    症例別に編集した日本最古の
    医学全書の事です

    元々は緑の葉を塗りつぶしていました

    今はケールと大麦若葉が主です
    え? ケールと青麦若葉とあるの?

    知らなかったですね

    ケールとは?

    原産地はイタリアの海岸から
    山地にかけて
    ケルト人によって広められました
    日本には古くから伝われていたが
    明治時代に改めて導入されました

    アブラナ科の二年草・
    キャベツ、ブロッコリー
    などの原種で結球しないです (生ジュース)

    ケールの効能について

    ビタミンA・・

    βカロチンは目に必要な成分です
    目の疲れや夜盲の予防につながり
    粘膜や皮膚を正常に保つ働きがあります

    ルテイン

    ルテインもβカロチンと
    同じく目の健康を維持するために
    必要であり紫外線から目を守ります

    ビタミンC

    コラーゲンの生成に必要な
    ビタミンCです
    疲労回復にも欠かせない

    ビタミンE

    ビタミンEには抗酸化作用があります
    動脈硬化や生活習慣病の
    活性酵素を抑える働きもあります

    食物繊維

    食物繊維は腸内環境を
    整える作用があり
    便秘解消に効果あります

    カルシウム

    ケールにはカルシウムが
    牛乳の2倍も含まれています
    人間の骨や歯を作るに
    欠かせない成分です

    メラトニン

    メラトニンは睡眠にとって
    欠かせないものです
    このメラトニンは夜間に多く
    分泌されて眠気を誘い睡魔に
    促す働きがあります

    ケールの効果について

    美肌、便秘解消にエイジングケアなど
    更には睡眠不足等など
    様々な効果が期待できます

    大麦若葉について

    中央アジアが原産です
    イネ科の植物で大麦の若い葉の
    部分を示しています
    20、30㎝育った状態で
    収穫されたものです

    大麦若葉の効能

    ミネラル

    細胞機能を維持してくれます
    ミネラルであるナトリウム、
    カリウムは水分濃度を
    保つ役割を持っているので欠かせない成分

    SD酵素

    血糖値の上昇を抑制する
    効果があります
    悪玉コルステロールや血液ドロドロが
    原因で起こる動脈硬化を素子します

    食物繊維

    腸内環境を整えるので
    便秘解消になります

    βカロチン

    体内でビタミンAに変換され
    ビタミンAは目の疲れや
    夜盲の予防になります

    葉酸

    ビタミンB群のひとつであり
    水溶性の一つです
    神経管欠損症などの胎児の
    先天性奇形を予防することが
    出来たり、心臓病の予防効果、
    癌や貧血、母乳をでやすくしたりします

    カルシウム

    骨や歯を作る上では欠かせない成分です

    亜鉛

    内蔵、皮膚、骨格などの材料です
    又たんぱく質を合成するにも大切です

    大麦若葉の効果

    大麦若葉は糖尿病、動脈硬化、高血圧と
    生活習慣病を予防をしてくれます
    また、女性の悩みの
    冷え性改善も効果的です

    青汁はケールと大麦若葉では
    どちらがいいのか?

    ケールは従来から青汁として
    飲まれていましたが
    どうしても青臭さと
    苦みが強くなっていますね

    その点大麦若葉は抹茶風味で
    青臭さがなく飲みやすく
    なっていますね

    栄養価ですとどちらにも
    それぞれの栄養が含まれているので
    一概にはケールの方がいいとは
    言い切れないですね

    青汁は毎日飲み続けることが
    大切なので
    自分に合った方を飲むのが
    よろしいかと思いますね